美味的家常肉丝做法
食材
1
肉 适量
2
洋姜 适量
3
青椒 适量
4
红薯淀粉 适量
5
红辣椒 适量
6
油盐糖 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
准备主要食材。（仔姜用小刀刮洗干净）
2
洋姜、青红椒均切成粗细一致的丝备用。
3
里脊肉也切成丝。
4
放入配料表中腌肉的调料。
5
抓拌均匀码味15分钟左右。
6
锅烧热后倒入食用油。
7
放入肉丝划散。
8
大火炒至肉丝变白，料酒味全挥发时放入洋姜和青红椒丝。
9
继续大火翻炒1-2分钟放入盐和糖调味即可。
注意事项
根据自己的喜好放不放辣椒