我在这里介绍的汤是我们农村里经常做的汤，好喝，很香。就是五指毛桃鸡汤。老人说，这款汤健胃祛湿，增强抵抗力！
食材
1
鸡肉 1至2斤
2
五指毛桃根（干） 20g
3
生姜 一小块
4
生粉 10g
5
盐 适量
方法/步骤
1
把鸡肉洗干净，切成小块装到碗里，备用。
2
放一小勺盐、放两片生姜、再放10g生粉，把这三样辅料一起跟鸡肉搅拌均匀，备用。盐和生姜去腥味，放生粉是为了鸡肉煮熟后不柴。
3
把五指毛桃根（干）洗干净，放到锅里然后加水，然后开大火。煮开之后改用小火，把备用的鸡肉一起放到锅里再熬一个小时，加适量盐，即可。汤好喝，汤香四溢！