番茄炖牛尾的做法——牛尾汤怎么做好吃？

牛尾 500克

洋葱 1个

西红柿 3个

口蘑 适量

香料 适量

黄油 1小块

番茄酱 2大勺

盐 适量

首先把牛尾、西红柿、洋葱和口蘑洗赶紧沥干水分备用。

接着将牛尾用凉水浸泡3小时，擦干下放底油的锅煎至金黄色即可。

接下来将培根直接下锅煎至微焦后直接用锅中油直接炒洋葱，洋葱头碎和蒜末，炒制香味出来即可。

紧接着加入番茄糊，熬至半干后放入一小块黄油和一勺面粉炒香。

所有主配料加入炖锅，加入一勺半盐和一勺黑胡椒粉，开水和干红按1:2没过干料。炖煮两小时后加入炒香的蘑菇，再加点开水炖煮一小时左右！

一小时后就可以出锅端上桌享用啦！这个菜谱里最后不用收汁，捞出牛尾和部分汤汁，剩下的汤汁可以用来烤蔬菜，比如西葫芦和土豆。