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鸡尾酒的做法

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。
工具/原料
1

 白朗姆酒、青柠、柠檬、薄荷、白砂糖、苏打水、碎冰

2

朗姆酒1 盎司、野草莓酒0.5 盎司 、橙皮酒0.5 盎司、覆盆子果酒1 盎司、鲜草莓浆1 盎司

3

雀巢纯品咖啡50ml、 蜂蜜10ml、 威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml、 鲜奶油20ml

4

稠酒50ml 、灌装黄桃50g

5

伏特加0.5 盎司 、那利尔蓝橙火车1 盎司 、芦荟汁1 盎司 、香槟若干

6

黄金奇异果1个 、葡萄酒1盎司 、 香蕉朗姆酒1盎司 、 纯奶油1.5盎司 、 Liquor43酒 1/2盎司

7

黄金奇异果1只 、 绿奇异果1只 、 棕糖1大匙 、 杜松子酒30ml 、 瑞典伏特加15ml 、 苹果汁60m、l  薄荷叶

Mojito鸡尾酒
1

柠檬和青柠切角备用,薄荷洗净取下嫩尖,其余部分放入玻璃杯中。

2

​在玻璃杯中加入白砂糖,和薄荷一起捣碎,然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中,同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。

3

​​在杯中加入碎冰,倒入白朗姆酒,然后倒入苏打水,最后用薄荷的嫩尖作装饰即可。

热情人鸡尾酒

混合所有饮料,将冰放入其中搅拌,在玻璃杯边缘粘上装饰糖颗粒,装饰上鲜草莓即可。

威士忌蓝玫瑰鸡尾酒
1

先在杯子一周沾上蜂蜜

2

盘子中洒上细砂糖,杯子倒扣,边沿沾上细砂糖

3

杯底注入蜂蜜

4

注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒

5

倒入冰块

6

慢慢注入雀巢咖啡

7

最后舀上鲜奶油,点缀樱桃及柠檬即可

黄桃稠酒
1

黄桃放入搅拌机打碎。

2

将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。

蓝色之梦鸡尾酒

将0.75 盎司的那利尔蓝橙火车酒倒入玻璃杯中,剩余的蓝橙火车酒与芦荟汁放入摇酒器充分混合,之后将饮料倒入玻璃杯,放入香槟,插入勿忘我即可。

彩虹鸡尾酒

使用调酒长匙的背面,顶住杯子内壁,用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。   顺序为   1、红石榴糖浆   2、蜜瓜甜酒   3、棕可可   4、樱桃白兰地   5、蓝鲜橙酒   6、白兰地

黄金奇异果香蕉鸡尾酒
1

把香蕉朗母酒和奇异果(去皮切碎) 放在摇杯里,添加barren jager和冰用力摇动。倒入马提尼酒杯。

2

把奶油和Liquor 43酒放入摇壶摇动30秒左右直到有泡沫出现。

3

把勺子背面朝上靠在马提尼杯子的边缘,把摇好的鸡尾酒沿着勺子的背面倒入奇异果汁内。呈现出分层的效果。金果香蕉鸡尾酒就完成了。

挂绿鸡尾酒
1

将奇异果浆与棕糖放入调酒器中,加入1/4冰块及其他的材料,摇晃均匀。 ​

2

倒入一个预先冰镇过的、杯口沾满糖粒的鸡尾酒杯中,加装饰即可。 ​

注意事项
1

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