苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些？

苦荞茶含有黄酮类这个物质，其主要成分是芦丁，能够维持血管壁的正常的透性与脆性，能够软化血管，有促进伤口愈合、还有消炎、抗过敏、止咳、平喘、降脂清肠、降血脂的作用。