繁忙的日子也不要亏待了自己，饭要好好吃，觉要好好睡，下班回家来一碗快手老干妈辣椒炒饭，在配个青菜和素汤，舒坦！
食材
1
辣椒 1根
2
老干妈 1勺
3
剩米饭 1碗
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱花 2根
方法/步骤
1
准备一根辣椒和一瓶老干妈
2
辣椒切碎，有鸡蛋的也可以在打个鸡蛋（自己家刚好没了就没放）
3
剩米饭一碗准备好
4
开火，倒油，放辣椒(有鸡蛋先放鸡蛋)，炒到辣椒出香味，下一勺老干妈，煸炒一会，出香味
5
下米饭，翻炒均匀，放盐调味
6
起锅前撒葱花。再来一盘炒空心菜，一个素汤。
注意事项
1
辣椒最好选肉厚的，好吃一点
2
老干妈油份比较多，炒辣椒的时候可以少搁点油