小烧饼一口一个香。加入了芝麻，做得不是很大，食用起来也方便。总共用了三两多的面粉。一下子做出这么多小烧饼，还真是壮观哈。
工具/原料
1
油皮
低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克
2
油酥
低筋面粉75克，猪油33克
3
烤制
210度上层15分钟左右
4
份量
20个小烧饼
方法/步骤
1
酥皮材料放入一个容器中
2
油酥材料放入一个容器中
3
分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟
4
油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子
5
油皮包入油酥
6
取其中一份擀长
7
卷起
8
盖保鲜膜醒10分钟
9
再擀长
10
再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作
11
取其中一份擀长
12
翻面后从两边折起
13
再次擀长
14
沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻）
15
烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右。
上一篇：苏北大饼制作方法
下一篇：武大郎烧饼的几种做法