家里的老人喜欢吃八爪鱼，但牙口又不好，平常炒的八爪鱼，他们咬不动，吃不了，试着用高压锅做了几次，都说不错。
食材
1
八爪鱼 1000克
2
葱 15克
3
姜 10克
4
香叶 2片
5
盐 4克
6
白糖 6克
7
生抽 7克
8
老抽 2克
9
水 适量
10
醋 8克
方法/步骤
1
准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
2
将葱切段，姜切片。
3
八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。
4
用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。
5
将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。
6
放入葱段。
7
放入姜片。
8
放入香叶。
9
放入适量的盐。
10
放入白糖提鲜。
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放入适量的醋。
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放入生抽，老抽。
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放入适量的水，水不用太多。
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盖上盖子，调好，按开始就可以了。
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八爪鱼成品图
注意事项
用高压锅煮好后，开盖，最好在面浸泡一晚上，这样更加入味。