妈妈不爱吃奶油，怕蛋糕太甜，于是我用软糯香甜的雪蒸糕代替蛋糕，用紫薯代替奶油，给妈妈做了一份特别的生日蛋糕！
食材
1
粘米粉 70克
2
糯米粉 20克
3
糖粉 15克
4
牛奶 55克
5
紫薯 50克
6
白糖 5克
7
食用油 3克
8
蜂蜜 20克
方法/步骤
1
准备材料把所有粉称量到碗中混合均匀
2
加入牛奶或适量清水混合均匀混合好是这样粗粗的颗粒，没关系不用过筛
3
家里有料理机可以尝试这个方法：取一半粉放入料理机打几下，就有了细细的糕粉，和碗里的对比一下，是不是细了很多！
4
紫薯煮熟趁热后加入所有材料搅拌均匀，这款紫薯泥用来抹吐司也是绝对的美味哦！
5
在模具里放入一半高度的糕粉，右边是搅拌好的紫薯泥如图铺上一层紫薯泥
6
再把剩余的糕粉松松的放上去，不要压，轻轻的用勺背刮平表面，盖上湿纱布，放入蒸锅或蒸烤箱蒸熟。蒸锅上汽后蒸12分钟左右即可，蒸烤箱100度蒸30-40分钟。蒸好后取出稍凉脱模，剩下的紫薯泥装入裱花袋
注意事项
1
用料理机代替手工过筛，不仅省时省力，口感也不失软糯！
2
紫薯泥有多可以用来抹吐司，绝对美味！
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