用面包机做馒头简便快捷，以下是用面包机做馒头的方法介绍。这个配方和做法做出来口感非常好。
食材
1
面粉 1000克
2
酵母粉 20克
方法/步骤
1
按面包机放料要求：1放牛奶2放油3放糖4放面粉5放发酵粉，启动功能8发面开始进行自动和面
2
面包机发面程序是固定1.5小时结束后。
3
结束之后可以继续用面包机功能8进行发面，这一次是代替自己揉面的过程，大概12-15分钟。
4
手工揉圆，醒发20分钟
5
蒸锅放水，水开后放入醒好的馒头，上锅蒸10分钟，关火开盖放水汽再斜盖焖2分钟，以防蒸汽结水下滴。
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这样用面包机发面做馒头就完成了。
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