植物油香菇青菜的做法

1、在菜市场买回青菜，香菇，植物油，大蒜，盐，米酒，香油。2、回家将青菜用清水清洗干净，切成段，待用。3、香菇用清水清洗干净，泡软去蒂待用。4、将大蒜去蒜皮，用刀切成末，待用。4、锅里倒入适量的菜油，开大火，将菜油烧热，爆香蒜未，放入香菇，青菜及盐，米酒，香油炒熟，用小盘装起。5、这样，香菇青菜就做好了。