南瓜富含维生素、胡萝卜素、维他命A等，能够降低血糖血压，保护肝脏和眼睛，具有抗癌和美容的作用，南瓜的做法有很多，蒸南瓜，南瓜粥等，今天给大家介绍一种简单的八宝南瓜饭的做法。
食材
1
南瓜 500g
2
红枣 50g
3
白果 6个
4
枸杞 30g
5
葡萄干 100g
6
糯米 大半碗
7
白砂糖 2勺
方法/步骤
1
将所有原料用清水洗净，南瓜切片，红枣去核切条。（由于家里原料不够只用了这么几种，大家平时做的时候可以选择自己喜欢吃的干果，或者水果，没必要一定要按固定的食料做，做法都一样，如果选择红豆红豆或相同食材时最好先泡一泡）
2
将南瓜上蒸锅蒸熟。
3
将蒸熟的南瓜和糯米放入碗中加入两勺白糖拌匀。（可根据自己口味适当多加或少加）
4
找一能装下干果和糯米的空碗，依次放入白果、枸杞、葡萄干、红枣。
5
将拌好的南瓜和糯米翻入装好枸杞、葡萄干的碗中，并用勺子将表面压平。
6
再在碗中加入少量的水，高过糯米一点点就行。
7
上蒸锅开大火蒸。
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糯米蒸熟后便可出锅了（出锅前可尝一下糯米，口感软糯就是熟了）
9
出锅后用找一个盘子，盖在碗上将八饭翻过来，就完工了。一份简单的八宝饭就完成了。
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怎么样，这么简单就做出一份八宝饭了，可以是一个人的主食，也可以成为菜桌上的一份美味佳肴。色香味俱全了，怎么样心动吧，赶紧自己做一份吧！
注意事项
如果糯米久蒸不熟，可适当在蒸碗里加点点开水，如果熟了碗里水还多，可先将水倒掉再翻盘
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