南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。今天为大家带来糯米蒸南瓜的做法教程。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2-3天），银耳提前泡3个小时后洗净即可，南瓜500克
2
南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀
3
横着再切一刀
4
切成1厘米左右的厚片装在碗中
5
铺上糯米
6
铺上银耳
7
放冰糖
8
上锅蒸15分钟左右盛出即可
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