玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的510倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的
方法/步骤
1
把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄放入玉米面中
2
加入牛奶，一起搅拌成糊糊
3
打发蛋清，分三次把白糖加入蛋清，没有做蛋糕打发的那么严格，有弯就行
4
打发好的蛋清与玉米糊糊混合在一起，从下往上搅拌，搅拌均匀
5
如图所示，放在不粘锅里，锅里不要放油，等凝固成型后，翻面，再稍等片刻就可出锅
6
装盘，开吃，玉米饼吃起来很松软
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多，会使人的蛋白质补充受阻
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