我们在小路边摊的时候,最喜欢吃面筋了,吃起来特别的有劲道,再加上调味真的是特别的好吃,所以小编就写了一篇如何制作面筋的经验,想要吃面筋,就可以自己在家做了,自己做还比外面吃的放心干净,想要学习如何制作面筋的人,可以看看小编的经验噢,希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
谷朊粉 一百克
2
水 温水
制作面筋方法:
1
首先准备好谷朊粉。
2
再准备一小盆温水四十左右的温度。
3
再倒入一百克的谷朊粉。
4
再用筷子边搅边倒,用手给揉成面团。
5
再把面团给放在一边,醒上三四五分钟,用保鲜膜给包上。
6
再把醒好的面团给切条。
7
再用筷子两头给长条卷起来。
8
卷好后,再脱离筷子。
9
然后锅里温水下锅,煮五分钟,煮到那种半开不开的样子关火。
10
再焖个五分钟,然后再煮五分钟再焖个五分钟捞出来即可。
11
最后用刀斜着切,可以在锅里煎着吃,撒一些辣椒粉什么的即可。
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