牛骨头汤味道鲜美，营养价值高
食材
1
牛骨 500g
2
白萝卜 400g
3
生姜 适量
4
盐 适量
5
花椒 适量
6
大蒜 适量
方法/步骤
1
把汤骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。
2
听说这种表面有裂纹的萝卜要甜些，所以就买了这种的。
3
一次性加入足够的冷水再放一块拍散的生姜、2粒花椒一起炖。
4
水开后用漉网捞掉上面的浮沫。
5
捞得差不多了，继续炖。
6
出锅前半小时放入切块的萝卜。
7
牛骨萝卜汤差不多了，放几节大葱或大蒜再来一小勺盐。
8
5分钟后端下来OK。
9
怎么样，来一碗吧，喝了保管你全身热烘烘的。
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