总热量很低，没有奶油的低脂冻酸奶，入口即化很清爽。和细腻奶香浓郁的冰淇淋相比，这款口感更接近雪糕。操作简单，需要冰激凌机辅助。吃的时候觉得不够甜的可以格外淋上一些蜂蜜。
食材
1
椰浆 适量
2
优格 适量
3
车厘子 适量
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
把450ml无糖酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，
2
把筛网架在大碗上，整体送入冰箱冷藏室冷藏过夜（8小时以上），第二天取180ml脱水优格备用。
3
大碗里混合淡椰浆、希腊酸奶和蜂蜜，
4
搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏1个小时。
5
车厘子去核备用。
6
把130g车厘子果肉（约14粒）用料理机或者手持搅拌棒打碎成果酱状。
7
把樱桃果酱加入酸奶混合物，搅拌均匀。把樱桃果酱加入酸奶混合物，搅拌均匀。
8
把混合物倒入冰激凌机，按说明书上的操作步骤进行即可。
9
把剩下的40g车厘子肉（约5粒）切碎，当酸奶糊体积变大差不多成粘稠柔软状的时候，把樱桃果肉块加入到冻酸奶里搅拌一下即可，停止运行机器。
10
此时状态比较软，会有冰奶昔一样的口感，一口下去非常凉爽。剩下的转移到可密封容器内送入冰箱冷冻。
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