做菜，还是要讲究一下，切菜的改刀的！比如这盆菜里的土豆。炒土豆片，还是比较容易熟的！如果，是炒土豆丝，就会比较容易烂了的！会比较粘糊！所以，这盆菜，土豆还是切成土豆片，炒出来的菜，会比较好看，好吃！
食材
1
青椒 适量
2
胡萝卜 适量
3
土豆 适量
4
毛葱 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
食用油 适量
9
凉清水 适量
方法/步骤
1
准备青椒。将青椒切小块。
2
准备胡萝卜。将胡萝吧卜切片。
3
准备土豆。将土豆切片。
4
准备毛葱。将毛葱切碎。
5
热锅凉油！放入葱花，爆香！
6
再放入胡萝卜片，炒一会儿。
7
再放入土豆片，炒一会儿。再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炒熟了后，最后，放入青椒块，再翻炒几下。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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