大家会不会觉得切菜的时候怕切到手指小心翼翼而速度提不上来或者切出来大大小小不规则呢。。。。
工具/原料
1
菜板
2
菜刀
方法/步骤
1
五指弯曲用小拇指和大拇指把菜固定在掌心下或无名指和小拇指或四指都放在菜上（看菜的大小判断）
2
菜刀紧贴食指，中指任意一指的第一或第二指节（怎么舒服怎么靠）
3
左手缓缓移动右手菜刀紧贴左手手指关节处，注意大拇指一定要弯曲
注意事项
1
刀不能抬太高
2
注意大拇指不能让它躺在刀下面
3
初学者开头请慢慢来
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