小编今天和大家分享的一道家常菜，就是洋葱炒鸡胗，洋葱有着很好的营养价值及真，更是味道鲜美，二者结合起来，可以说是绝配。
食材
1
鸡胗 200克
2
洋葱 100克
3
青椒 30克
4
食用油 50毫升
5
盐 1克
6
鸡精 1克
7
酱油 10毫升
8
猪油 5克
方法/步骤
1
将青椒洗净去籽后切成丝待用。
2
洋葱去除外皮切成丝待用。
3
同样的鸡胗也是洗净以后切成丝待用。
4
锅中注入五十毫升的食用油。
5
开中火将鸡胗倒入锅中，煸炒至鸡胗变成金黄色。
6
加入少许的猪油。
7
将青椒丝倒入锅中，和鸡胗一同翻炒。
8
加入适量的食盐入味。
9
加入少许的酱油上色。
10
接下来将洋葱丝倒入锅中，大火爆炒2到3分钟左右。
11
加入少许的鸡精提鲜。
12
最后一分钟，大火收汁出锅即可。
注意事项
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