火锅很流行的一种美食，在中国爱吃火锅过的人很多，但是经常外出吃火锅也很昂贵，今天我来和大家分享一下如何自制清汤火锅底料
方法/步骤
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准备佐料，将平菇撕成大片，火腿鸡肉焯熟后切成片，老姜切片，大葱切段
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炒锅至中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下
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再加鸡肉火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱烧沸即可
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以上就是如何自制清汤火锅底料的总结
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