家常汤系黑鸡枞火锅料汤

黑鸡枞 若干

火锅料 3~6个

油、盐、醋、料酒 少许

生姜、蒜头、小葱 少许

准备若干黑鸡枞，将其放入碗中，用热水浸泡3分钟左右，然后加冷水清洗干净，沥干备用。

准备若干火锅料，将其取出退冰；准备少许生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切片。

准备少许香菇，同样加热水发泡几分钟，然后清洗干净，切成小片状备用。

打开电磁炉，加入适量油，加入姜丝、蒜片爆香一会，然后加入火锅料、香菇、黑鸡枞混炒。

将主要食材炒香之后加入适量的水，大火将其烧开，煮一阵，将火锅料煮出味道。

准备少许小葱，将小葱洗净切段，取一个大碗，放入少许，锅内汤煮一阵之后加入少许盐巴、料酒、醋等调节味道，合适后即可倒入碗内。