不需要专业的技能，你也可以成为火锅大厨。
食材
1
鸡肉 一只
2
食用姜 一两
3
米丹酒、配料酒 一勺
4
酱油 一勺
5
耗油 一小勺
6
豆腐乳 两块
方法/步骤
1
首先将鸡肉切成块片。用一个较大的碗装，方便调配时搅拌。
2
食用姜；大约一，切碎
3
食用酱油：一勺
4
食用耗油：一小勺
5
酒：一勺
6
豆腐乳：两块块
7
都准备好了，接下来就开始调配：用一个较大的碗装鸡肉，切好的碎姜全放进去，再按照上面的标准将所有佐料都放进去。用一个大勺子把碗里的鸡肉搅拌均匀。就可以开始下锅了。先热锅，再倒食用油，之后将搅拌均匀的这一碗鸡肉到进去用锅铲搅约三分熟的时候，加约两斤水。这个火锅底锅就算完成了。这样做出来的才不仅四里飘香，吃起来口感也很香醇。