工具/原料
材料：花菜、西瓜皮
调料：盐、鸡精
步骤/方法
1
（1）将花菜掰成小朵洗净，捞出待用。
2
（2）将西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，切成块，待用。
3
（3）烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒一下。
4
（4）接着，加适量的水煮至花菜断生熟软。
5
（5）然后，合入西瓜皮翻炒约1分钟。
6
（6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
注意事项
西瓜皮食疗作用： 西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利； 具有清暑除烦，解渴利尿； 主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
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