鲜笋脆嫩可口，而且所含的脂肪和淀粉都很少，是一种非常不错的健康食材，用肉片搭配鲜笋爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
半肥瘦猪肉 300克
2
鲜笋 200克
3
蒜米 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
鲜笋、猪肉准备好。
2
猪肉清洗干净切成薄片。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香。
4
肉片下锅。
5
加1勺生抽、1勺料酒大火翻炒至变成金黄色。
6
鲜笋下锅，加适量的盐。
7
大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。
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