就喜欢吃妈妈做的饭，虽然简单，但经过妈妈精心的烹调煮炸，简单的食物也会变成非常可口的开胃餐点，大家进来一睹为快。
食材
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韭菜 1斤
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胡萝卜 2根
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面粉 3碗
4
鸡蛋 3个
方法/步骤
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首先将鸡蛋炒熟，添加葱花，蒜末，少许胡麻油，油烧热，将鸡蛋倒入锅中，炒成碎片出锅。将韭菜切成小节节，和炒好的鸡蛋拌合在一起，放入少许盐。
2
将胡萝卜切丝，放少许盐，搅拌均匀。
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将面用开水和好，弄成圆球状，在按成圆饼形状，用擀面杖擀开。
方法/步骤2
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将切好的胡萝卜和鸡蛋韭菜包在擀好的面皮里，面皮要保持厚度，不能太薄。
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放入锅中进行煎炸
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待炸制两面金黄，就可出锅，享受美味的韭菜饼了，好吃开胃又营养，孩子更是喜欢吃。
注意事项
注意火候掌握好，不要煎的过头了