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清淡开胃菜:最爱蔬菜素丸子

你是不是还在为年夜饭的大鱼大肉发愁,每当过年,少不了的推杯换盏,少不了的应酬,结果一个年过了,大家反而没什么胃口了,今天给大家介绍一到清淡点的菜品。
工具/原料

平底锅

方法/步骤
1

胡萝卜:1个,香菇:2个,洋葱:少许,香菜:少许

2

胡萝卜香菇切片,备用

3

将切好的胡萝卜,香菇。焯一下,2分钟左右

4

所有食材切碎,放入鸡蛋一个,面粉两勺

5

放入油锅炸制,颜色变成金黄即可

注意事项
1

材料的焯一下是为了方便熟,焯的时间不宜过长,营养流失

2

面粉可以适量添加,加多了丸子容易硬

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