如何提高食堂饭菜花样

免费提供开胃小菜。       食堂里的饭菜众口难调，但是开胃小菜大家都爱吃，比如酸豆角、辣椒酱、辣萝卜等等小菜都可以免费提供，可以单独做菜吃，也可以当佐料吃。

早上除了提供面食以外，还可以提供饭菜。    早上一般都是以面食为主，除了各类面条和馒头、包子以外，对于不喜欢吃面食的人，还可以提供饭菜，供不同需求的人。

中餐保证各种肉类的供应。        中餐除了提供各类蔬菜以外，还要保证各类肉类的供应，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等等换着供应，还可以提供水果拼盘，提供丰富的营养。

调动食堂员工积极性。    想提高食堂饭菜花样，还是要调动食堂员工积极性。比如每年增加食堂员工基本工资，提高食堂员工福利，让食堂员工愿意配合主动研发增加菜品花样。建立明确的责任制。

从健康的角度来提高食堂饭菜的花样。    食堂应该配备专门的营养师，精心设计食堂饭菜的花样。要从健康的角度来严格把关食堂饭菜，不仅吃的卫生，口味好，还要咸淡皆宜，根据季节吃时令菜。

提高食堂的工作效率。    食堂工作效率要提高上去，才能保证提高食堂饭菜的花样。食堂应该每月都提供新菜品，多听听在食堂就餐的人的意见并积极采纳，坚持微笑服务，让食堂成为人人满意的第二个自家厨房。