很喜欢吃小虾小鱼，小时候都是自己去河里捞，大人炒給我们吃，现在都很难捞到。这里用的是螺丝辣椒，个人很喜欢，不是很辣，味道刚刚好。
食材
1
小虾米 大半饭碗
2
螺丝椒 4个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
小虾米放入饭碗中，碗里加满清水，将虾米浸泡2分钟并筷子搅拌几下捞出沥干净水。主要是把虾米中的沙子之类的洗净。
2
螺丝辣椒洗干净，并滚刀切碎点。
3
锅中油烧至八成热，放入虾米爆炒，一分钟左右，乘出装盘
4
锅中的油烧至八成热，放入青椒炒熟
5
把虾米加入炒熟的青椒中，并加入食盐
6
青椒虾米炒熟并装盘
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