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怎样做美味脆皮烤鸭?

与凤凰联动的编辑在网上已经聊了有一个月了,我才下了决心要写这本书,以前被编辑追债都是几千字的稿子,而如今被追到了10几万字,对于我这个写文章很随性的人来说,真是空前的压力。
工具/原料
1

鸭子半只

2

葱段儿

3

姜片儿

4

大料

5

花椒

6

料酒

7

酱油

8

糖浆(蜂蜜也可以)

步骤/方法
1

鸭子放入大一些的容器

2

放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时

3

腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆

4

烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘

5

切薄薄的片儿

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