莲藕也可以做酸甜的，还很脆哦！很开胃。
食材
1
藕 1节
2
辣椒 适量
3
糖 醋 适量
4
酱油 水 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
莲藕切成2-3毫米厚的片，不要太薄也不要太厚，泡一下水，去锭粉。
3
锅里放适量水，水开后放进莲藕煮1分钟，透就好，不要煮软了
4
然后过一下冷水沥干待用。
5
酱油，糖，醋，水，和一点生粉混合成料汁待用。
6
中火热油锅，下蒜米爆香，放入莲藕和辣椒翻炒均匀
7
倒入料汁翻炒20秒左右，炒到汤汁浓稠就可以出锅了。
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