鱿鱼营养价值高，富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。爆炒鱿鱼须是很下饭的菜哦
食材
1
鲜鱿鱼 500g
2
青红辣椒 适量
3
生姜 适量
4
蒜头 适量
5
葱头 适量
6
食用油 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
鲜鱿鱼买回来后切花，洗净备用
2
锅放入清水，烧开后放入鱿鱼，两分钟后捞起，用凉水冲洗干净
3
生姜、大蒜，葱段，青红椒切片备用
4
锅烧热，放入油，再放入生姜、大蒜、葱段，炒香后放入鱿鱼，两分钟左右放入青红辣椒，继续翻炒。当看到鱿鱼的水份基本上炒干，配菜熟了，加入适量生抽、盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
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