干鲍鱼鲜嫩到极致的秘诀---XO酱鲍鱼大虾

​  鲍鱼历来被称为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金” 之说，价格昂贵。鲍鱼的营养 价值极为丰富， 含有二十多种氨基酸。鲍鱼肉含蛋白质，脂肪，无机盐钙，铁，还有相当 量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平 肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海 产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。