西兰花不但营养价值非常的高，而且还有防癌抗癌的一些功效，里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
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1.准备好所需的材料。
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2.西兰花洗净后焯水后过凉水备用。
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3.把西兰花，虾仁和鸡蛋放进料理机打成泥。
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4.把适量的面粉加入虾仁泥中
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5.把虾泥混合物和面粉搅拌均匀成可以缓慢流动的状态。
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6.把搅拌好后的面糊装进裱花袋中备用。
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8.当面线飘起来后再煮一分钟调味即可出锅。美味又补钙的面线就做好了，而且口感也比较Q弹喔！
注意事项
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿
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