酥软可口，保证你吃了第一口，就会再来一口，根本停不下来，小编已经亲自尝过，不信，你们也试试小编的制作方法，尝尝
食材
1
猪肉 5斤
2
面粉 适量
3
五香粉 适量
4
葱末 适量
5
洋葱块 适量
6
淀粉 适量
7
清水 1克
8
尖辣椒末 适量
9
椒盐 适量
10
料酒 适量
11
面包糠 适量
12
色拉油 适量
方法/步骤
1
选用瘦猪肉，将其切成长条状
2
将切好的排条放入盆中，并且倒入已经称好的适量的面粉，五香粉，淀粉，清水，然后倒入料酒，这时候，你必须用洗净的手，和(huo)排条，大概和(huo)个20分钟，直到盆里的液体变得黏稠为止
3
将已经和(huo)成功的排条取出，放入面包糠中，用洗净的手，分别将排条在面包糠中均匀的滚一遍，置入盘中
4
前期都已经做好后，就可以在已经烧好后的油锅中炸排条喽
5
均匀的炸排条，大概炸个7~8分钟，排条的表皮都已经泛金黄后，就可以取出，晾油
6
再准备另一个炒锅，向里倒入一点点的色拉油，烧好，再向里放入事先准备好的洋葱块，葱末，辣椒末，先炒个1分钟，再把已经晾好的排条，倒进这个炒锅里，并放入适量的椒盐，大约炒个2分钟，就可以食用
注意事项
1
和(huo)的过程最重要，要看盆中的液体变得黏稠，才行
2
炸的时候要随时观察排条炸的程度，不能炸得太焦，否则也不好吃
3
准备另一个炒锅，放些材料，目的是增加排条的香味，吃起来的味道更好