鸡汤是很多身体虚弱的人滋补身体的首选美食，月子里、大病初愈期、高考来临时等很多家人都会熬一碗浓浓的鸡汤送上，鸡汤如果搭配的好，不仅营养丰富，而且口感香滑，唇齿留香，会给人留下深深的念想，家里妈妈做的鸡汤虽然色香味中的色不够达标，但是香和味绝对是一流，每逢重要的日子，妈妈都会做这道营养美食，马上又要离家远行，这道美食又被端上了桌，妈妈也许想用这道美食寄托依依不舍和慈祥爱意。
食材
1
鸡肉 适量
2
茄子 适量
3
花椒叶 适量
4
西红柿 1个
5
粉条、粉丝 适量
6
葱 适量
7
盐 适量
8
陈醋 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好相关食材，鸡肉切块过油炸一下；
2
茄子洗净去皮切块，花椒叶洗干净；
3
粉丝粉条用水洗干净，西红柿洗干净切好，葱切段；
4
锅中加入水，大火烧热；
5
炸好的鸡块放入热水中，煮一会，慢慢的汤会变的浓稠；
6
接着放入洗好的花椒叶和切好的茄子，搅拌几下；
7
放适量的盐到锅里，继续搅拌；
8
搅拌一会后，放酱油到锅里，把鸡汤的颜色调一下；
9
然后就放粉丝和粉条，粉丝粉条要用力压在汤底部，因为比较不容易熟；
10
接下来就把西红柿放入到锅里，适当的搅拌，然后转小火；
11
用小火慢慢炖，尝一尝味道，如果觉得可以了，汤够浓，味够鲜，就可以放葱花在上面；
12
放完葱花适当搅拌，就可以出锅了；
注意事项
1
本经验的配菜是茄子粉条，您也可以使用其他的搭配；
2
鸡肉炸一下或者炒一下再煮鸡汤味道更好；
3
希望能帮到您，请多多支持！
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