适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1
鸡蛋 150g
2
面粉 80g
3
玉米油 100g
4
牛奶 60g
5
橘子汁 10g
6
白砂糖 10g
7
醋 3g
方法/步骤
1
蛋黄蛋清分离(没有蛋黄分离器的小仙女一定轻轻的敲鸡蛋 蛋黄不要散 打一个用勺子挑走一颗蛋黄 三颗依次挑完)
2
蛋清➕糖和醋打发 糖我就加了一勺 事实证明用旺仔牛奶一勺的份量也不够 建议2-3勺
3
用筷子疯狂打发
4
蛋黄勺橘子汁 两勺玉米油 80ml一整量杯面粉 搅拌均匀 (就家里装米那种量杯大家看一下刻度)
5
加完橘子汁面粉油后搅和搅和 黏稠度如视频就差不多了(视频里还不是很均匀 一定要充分搅匀)
6
装入烤盘 (有烘培纸的最好用烘培纸 我用的锡纸刷了油也叩不出来 )
7
撒上一些家里有的东西 自己喜欢的有啥撒啥 (我撒了红枣葡萄干黑芝麻)
8
烤箱提前预热好 我用的170度20分钟 (根据自家烤箱脾气调整时常和温度噢 最好在一旁时不时看一下酌情调整)就完成啦!
注意事项
很难扣下来 家里没用烘培纸 也从来没烤过蛋糕 温馨提示大家一定用烘培纸