自己做的蛋糕营养丰富无添加剂，吃的放心。是孩子的保障食品。这样做的蛋糕细腻孩子特别爱吃。外甥女吃了我做的蛋糕，告诉我蛋糕店的蛋糕吃的没味。
食材
1
鸡蛋 8个
2
面粉 160克
3
玉米油 100克
4
牛奶 100克
5
糖 120克
6
泡打粉 2克
方法/步骤
1
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
2
蛋黄打散，加入20克白砂糖，打发。
3
分3次加入100克的色拉油，搅拌均匀。
4
加入100克牛奶，搅拌均匀。
5
筛入160克低筋面粉，用刮刀翻拌【就像炒菜一样】均匀，最好不要打圈。
6
打发蛋白。分三次加入100克白砂糖，用打蛋器高速打发，打到盆倒扣不掉即可。
7
把蛋白分3次加入蛋黄中，翻拌均匀。
8
把拌好的蛋糕糊放入准备好的烤盘里面，上下震几下，消掉气泡。
9
然后放入预热好的烤箱中，上下火150度34分钟.
10
出了烤箱立刻倒扣在网架上。
11
慢慢冷却后脱模。美味蛋糕即可食用。