烧烤是许多人爱吃的美食之一.怎样烤烧烤呢?
工具/原料
1
烤炉
2
木炭 竹签
方法/步骤
1
烧烤工具的准备.可用专用烤炉,或便携式的烧烤炉.把架子摆好.木炭准备好.
2
将木炭点燃,放进炉子里面.上面摆好架子.使菜在架子上烤.
3
将需要的菜用竹签串好.注意菜可切细点,便于烤熟.
4
将串好的菜刷上油,放在架子上烤.开始可以放在炉子的中间,温度高,更容易熟.
5
烤的时候要经常翻动菜,才不会烧焦.如果中间的温度过高,可将菜移动到烤炉边上烤.
注意事项
1
烤烧烤要守在蔡边烤,便于随时翻动菜.
2
如果菜燃火了,要迅速将火扑灭.
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