长沙和一大酒店教你2013新人婚宴预订新招

一场有档次有品味的婚礼，当然也少不了婚宴酒店的选择和安排，所以新人要想做到面面俱到，不在为此感到千头万绪，要首先来好好地充电，为那天的到来做好的充分的准备，举办一场令人震撼的婚宴。即使新人们精打细算，但是在婚宴开支方面超出预算的情况时有发生，所以，很多新人都认为：宁可吃点亏，不能丢面子。为此任由宰割。因此新人在婚宴预订时绝不能掉以轻心。首先，新人们需要制订布置方案，在通过和酒店的相关人员沟通了解场地的形状、面积和功能，从而安排仪式进行区的方位和主桌的摆放方式，设计婚礼仪式的主题。一般而言，举办婚宴都需要提早订位，特别是一些热门的酒店更加需要提早一年或以上预订。宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。尤其是某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。另一方面，必须在婚宴酒店的订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。菜单的价格和宾客的人数将最终决定婚礼预算的价格区间。传统的中式婚宴大多数是以桌数计算，根据婚礼现场环境、氛围、星级的差异以及菜式的不同价格不断升级，而一些西式婚宴则以人数计算，根据菜式的不同价格逐级递增，如果是自助餐，更有最低人数的限制。菜肴方面的内容应向宴客部详细查询，注意部分虚张声势的字眼，要清楚订明菜式内容和所选择的食材。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。预订时，必须为新人安排一间休息室，以及备用保险箱设备等。新娘房间不适距宴会厅太远，面积也不宜太窄。另外，还需要了解清楚婚宴期间的每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心和总服务费等。果新人对酒店的服务和价格都满意，就可以考虑签署合同了，在签订合同时，还需要仔细小心，将所有的要求变成文字，才可以得到真正意义上消费者权利的保护。各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。在交订金前，还需要问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。