乳清 乳清是乳汁中酪蛋白凝结滤去后剩下的液体成分，一般是制作奶酪过程中的副产品。含有相当量的蛋白质和少量脂肪，以及维生素和矿物质。可以进一步凝结成乳清干酪食用，或者加入其他食品如面包、饼干中来增加营养价值。乳清中提取出来的乳清蛋白是一种膳食补充剂。对乳蛋白过敏或者有乳糖不耐症的人士应尽量避免食用乳清。 乳清蛋白不仅是高品质氨基酸的来源，极易消化吸收，而且含有丰富的色氨酸，可以提高宝宝睡眠质量，调节宝宝的情绪和食欲。对母乳营养成分的分析显示，母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。
酪蛋白 酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人的乳汁中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白为主，母乳则以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳，是乳液中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用。
凝乳 凝乳是一种乳制品，把牛奶中加入乳凝酶或可食用的酸性物质——如柠檬汁或醋，然后排出了液体（即乳清），剩下的固体部分就是凝乳。发酵的牛奶（单独的原奶或添加乳酸菌）也能自然形成凝乳。酸奶酪就是这么做出来的。酸度增加能使奶蛋白（酪蛋白）缠结成坚实小团，即“凝乳”，其余的只含乳清蛋白的部分即是乳清。牛奶中80％的蛋白为质酪蛋白。
糖 不是婴儿奶粉中的成份，可是国内很多无良厂家会在婴儿的奶粉中加入糖，以口味来吸引宝宝喝这种奶粉。一旦孩子形成吃糖的习惯，长大后有产生肥胖、糖尿病、心脏病等健康问题风险。 糖果和饼干不应该是孩子日常饮食的一部分。
氯化胆碱 胆碱（学名2-羟乙基-三甲基氢氧化胆碱），维生素B的一种。胆碱可以促进肝，肾的脂肪代谢；胆碱还是机体合成乙酰胆碱的基础，从而影响神经信号的传递。另外胆碱也是体内蛋氨酸合成所需的甲基源之一。
葡萄糖浆 葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。固体状态为白色结晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内，为某些双糖（如蔗糖、麦芽糖等）和多糖（如淀粉、纤维素等）的组成成分。
婴儿是人的一个很重要的成长阶段，营养均衡才能更好的长大，为婴儿挑选奶粉也一定要慎之又慎，建议是选用像贝瑞可奶粉之类的获得大众认可的品牌比较好，这种时候可不敢贪小便宜哦。同时在这里祝大家的宝宝们都健健康康的成长！