食材
1
鸡胸肉 300g
2
鸡蛋 2个
3
培根 4片
4
西红柿1个 1个
5
生菜2片 2片
6
面包片 6片
7
卡真粉 2g
8
甜红椒粉 2g
9
黑胡椒粉 2g
10
黄油 适量
11
蛋黄酱 适量
12
盐 2g
13
柠檬 半个
方法/步骤
1
鸡胸肉洗成两片(不要太厚),西红柿洗成片,生菜洗。
2
切好的鸡胸肉加入1克卡珍粉、1克红椒粉、1克盐、1克黑椒粉
3
挤上几滴柠檬汁,腌制15分钟。
4
将黄油溶于水,涂在面包片上(一面可以),小火翻锅,每面煎80秒,取出备用。
5
锅中加入少量黄油,放入培根炒至焦香,取出备用。
6
锅内留底油,打入2个鸡蛋,把蛋黄搅碎,煎至全熟取出备用。
7
将腌好的鸡胸肉放入锅中,每边用中火煎30秒,取出备用。
8
取三片面包片。①一面抹上蛋黄酱,放上1片生菜,3片西红柿②两面抹上蛋黄酱,放在西红柿上面,然后放2片培根,1片鸡胸肉③一面抹蛋黄酱,放在鸡胸肉上面
9
用牙签固定住三明治,再用刀切开。
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