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炸无蛋排叉的做法

制作简单,口感酥脆,吃上真是根本停不下来
食材
1

普通面粉 2瓢

2

水 3小碗

3

泡打粉 适量

4

紫菜 少许

5

盐 少许

6

植物油 适量

步骤/方法
1

普通面瓢就可以

2

熬汤用的紫菜,剪碎放入面粉中

3

将盐用水化开

4

化开

5

用手指捏两撮即可

6

先加入刚才的盐水

7

在加入两小碗水,边加边搅

8

揉成团

9

盖上盖子,防止面团表面硬,醒10~20分钟即可

10

将面团分成四小块

11

擀成薄片

12

大约这么厚

13

分成块

14

每一边都不要切到底

15

拿着一头穿过中间的口

16

变成这样

17

将手放在油锅上方有热感时,放入排叉

18

由于放了泡打粉,排叉很快就鼓起来了

19

炸至金黄出锅

20

成品

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