制作简单,口感酥脆,吃上真是根本停不下来
食材
1
普通面粉 2瓢
2
水 3小碗
3
泡打粉 适量
4
紫菜 少许
5
盐 少许
6
植物油 适量
步骤/方法
1
普通面瓢就可以
2
熬汤用的紫菜,剪碎放入面粉中
3
将盐用水化开
4
化开
5
用手指捏两撮即可
6
先加入刚才的盐水
7
在加入两小碗水,边加边搅
8
揉成团
9
盖上盖子,防止面团表面硬,醒10~20分钟即可
10
将面团分成四小块
11
擀成薄片
12
大约这么厚
13
分成块
14
每一边都不要切到底
15
拿着一头穿过中间的口
16
变成这样
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将手放在油锅上方有热感时,放入排叉
18
由于放了泡打粉,排叉很快就鼓起来了
19
炸至金黄出锅
20
成品
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