鸡肉营养丰富，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，怎么做家常炸鸡柳呢？一起来看看吧。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
淀粉 适量
3
面包糠 适量
4
鸡蛋 1个
5
葱 1棵
6
姜 1块
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
胡椒粉 适量
10
糖 适量
11
料酒 适量
12
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。
2
鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。
3
腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。
4
锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可。
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