使用电饭锅内胆在燃气灶上做出带锅巴的香喷喷米饭
食材
1
大米 1
2
水 5
方法/步骤
2
用饭勺将翻滚的米取少量观察，知道全部米粒都没有白色的米心。用毛巾垫手，将内胆移开，并把多余的水从锅里倒出（倒出的米汤加适量的白糖很好喝~）。直到米汤到干净，以不能再倒出为止。将内胆从新放回燃气灶继续煮。
3
这个时候找一个能够盖住内胆的盖子（透明的最好），但是不要完全盖住内胆口，防止水汽溢出。将火变为中火。
4
注意观察水汽，锅内水汽不出现大的气泡且表面水分基本干了。再用饭勺翻搅几次。这时可以完全盖住锅盖。中火持续。
5
注意观察锅内水分，米饭出现出气孔中没有积水。转小火。慢慢等待。由于内胆有特氟龙涂层所以一般不会粘锅。放心等待，大概5分钟左右水汽全干。就开始锅巴的旅程了。按个人喜好可以自己控制软硬，听到锅内有清脆的吱吱声就是锅巴成型的声音。一般小火继续煮的话只是增加了锅巴的厚度，不会有焦糊的情况。始终能闻到米饭的香味。至于什么时候关火出锅。看自己的喜好而定
注意事项
防烫。第一次尝试不能离开燃气灶。多观察