墨斗鱼的做法：[1]海蜇皮炒墨斗鱼

主料：海蜇皮400g墨斗鱼300g辅料：油适量盐适量红辣椒适量黄瓜适量葱姜蒜适量鸡精适量制作流程：1.将蒜切片姜切条2.将辣椒切黄瓜切片3.将海蜇皮切块4.将墨斗鱼洗净切块5.将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅6.将墨斗鱼倒入锅里翻炒7.将辣椒黄瓜倒入翻炒8.将姜盐倒入翻炒9.将鸡精倒入翻炒入味即可注意事项：由于海蜇皮是腌制出来的，要提前把它用水泡几个小时再用。