爱吃肉星人绝对要试试五花肉这样烤着吃，既方便又好吃，烤的时候就开始流口水了
食材
1
五花肉 1条
2
生抽 适量
3
蚝油 适量
4
孜然粉 适量
5
五香粉 适量
6
辣椒粉 适量
7
芝麻 适量
8
生姜 适量
9
料酒 少许
方法/步骤
1
买回来的五花肉洗一下放锅里，放几片生姜和一点料酒焯水
2
捞起焯好水的五花肉，这样切一下，皮不切断
3
大碗里调一下料汁，我放了生抽、蚝油、孜然粉和五香粉，辣椒、糖、芝麻什么的看个人喜爱了，都可以放的
4
五花肉放在里面打滚吧，每个角落都抹到。我是带着手套抓的
5
然后把五花肉这样皮向上拿锡纸包好，皮上面抹一点盐，不要太多
6
烤箱中上层，上火220下火200，烤半小时至一小时左右。具体时间温度根据各自烤箱会略有不同！观察表皮起泡变硬就说明烤好了
7
流口水了，超级香，脆脆的皮，入口即化的肉
注意事项
五花肉可以买厚一点的，吃着更过瘾！皮如果不脆说明要延长烤的时间，上火比下火要高，否则皮没烤好肉烤老了