黄鱼烧豆腐制作流程
食材
1
黄鱼 1条
2
豆腐 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
酱油 适量
9
糖 适量
10
醋 适量
11
料酒 适量
12
花椒 适量
13
辣椒 适量
方法/步骤
1
1.准备好所用食材。
2
2.将黄鱼清洗干净后，撒入盐 花椒 料酒腌制20分钟
3
3.豆腐切成小块。
4
4.准备好辣椒 八角和葱姜蒜。
5
5. 腌制好的黄鱼表面裹上蛋液。
6
6.锅中注入贝鲁奇橄榄油。
7
7.烧热，下入黄鱼煎炸至两面金黄。
8
8.把鱼推向锅的一测，另一处爆香葱姜蒜 八角 辣椒 ，
9
9.烹入醋 加入酱油 糖 。
10
10.倒入清水没过鱼。
11
11.加入豆腐，加入一点盐调味。
12
12.大火烧开，转中火，烧制汤汁浓缩即可。
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