无鱼不成席，肉质鲜美，鲜香入味的红烧大黄鱼
食材
1
大黄鱼 一条
2
盐 适量
3
料酒 一勺
4
胡椒粉 少量
5
老抽 适量
6
淀粉 适量
7
葱姜 少量
方法/步骤
1
大黄鱼加盐，胡椒粉，料酒，抹匀
2
加玉米淀粉抹匀
3
锅烧热，倒油，鱼片朝下放入锅中，煎鱼
4
翻面继续煎
5
加料酒去腥
6
加葱姜，老抽，盐，水，炖煮
7
炖至汤汁将干放葱末，青红椒圈，即可关火享用。
8
大黄鱼成品图
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