很多人不知道清蒸风鳗干的做法，小编也是刚从网上学会做法，现在小编就教大家清蒸风鳗干的做法，大家可以看一看学一学，有需要的可以尝试一下，希望大家喜欢。
食材
1
鳗鱼 1条
2
芹菜 100克
3
酱油 适量
4
调和油 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
鳗干先用温水泡15分钟。
2
芹菜洗净切小段，姜切成丝，大蒜切片。
3
把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝，大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里。
4
放锅上蒸15分钟，我怕不熟，所以蒸久了一点。
5
出锅后滴几滴香油，再拌匀就可以享用了。
注意事项
如果上述方法解决不了您的问题，还请咨询专业人士。